Kopi Susu Kekinian Jadi Gaya Hidup, Bukan Sekadar Minuman

KOMPASIA.id – Tren kopi susu kekinian masih terus bertahan di kota besar Indonesia. Awalnya dipopulerkan oleh gerai kopi lokal pada 2018, minuman berbasis espresso dengan campuran susu dan gula aren ini kini dianggap lebih dari sekadar pelepas dahaga. Bagi banyak anak muda, kopi susu telah menjadi bagian dari identitas gaya hidup urban.

Fenomena ini terlihat dari menjamurnya kedai kopi dengan konsep grab and go maupun kafe berdesain estetik yang ramai dikunjungi. Kehadiran kopi susu tak hanya memenuhi selera rasa, tetapi juga memunculkan ruang baru untuk bersosialisasi, bekerja, hingga mengunggah konten di media sosial.

Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) mencatat, konsumsi kopi nasional terus meningkat setiap tahun. Generasi muda menjadi motor utama pertumbuhan ini, karena mereka lebih terbuka mencoba varian baru, termasuk menu berbasis cold brew dan kopi non-dairy yang ramah vegan.

Pakar gaya hidup menilai, kopi susu kekinian merepresentasikan pergeseran budaya minum kopi dari yang dulu identik dengan warung kopi tradisional, menjadi simbol interaksi sosial di era digital. Tak jarang, segelas kopi susu kini juga diasosiasikan dengan me time atau bagian dari rutinitas kerja harian.